La soupe et ses bienfaits

Plat idéal par un temps glacial, la soupe n’a que des bienfaits .
Riche en eau (environ 85%), elle aide notre corps à se détoxifier . Elle favorise en effet l’élimination rénale des déchets et des toxines . En plus de cela, elle nous hydrate un maximum, ce qui est bon pour le corps en hiver, puisque nous avons tendance à boire trop peu . Il va sans dire que ce plat sera parfait pour nos lendemains de fêtes familiales de fin d’année .

La soupe nous aide aussi à faire le plein de vitamines, de fibres et de minéraux (calcium, fer, magnésium) nécessaires à tous et à tous âges.
Selon les légumes que vous choisirez, vous trouverez différentes sortes de vitamines. Il est donc intéressant de privilégier une soupe contenant plusieurs légumes différents pour pouvoir profiter de leurs bienfaits complémentaires.

Il est évident qu’une bonne soupe maison est meilleure qu’une soupe en brique ou en sachet. Mais chacune d’entre elles est très bonne pour notre organisme.
L’avantage d’une soupe maison est certainement une plus grande richesse en vitamine et un coût de revient moins cher. Mais la soupe achetée en magasin contient elle aussi vitamines, fibres et minéraux, et elle est bien pratique pour les familles pressées.

Quand ce n’est pas facile de manger des légumes, la soupe s’invite et devient vite le mets idéal. De nombreux goûts sont disponibles, choisissez la donc avec vos enfants !
Elle peut devenir ludique en y ajoutant dès de jambon, boules de fromage ou petits croûtons…

Maison pour la tradition ? En brique pour plus de volupté ? Ou en poudre pour la rapidité ? A vous de choisir !